滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm セイロ 本体2個 蓋１個 蒸篭 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙30枚付（ 平面型20枚、タルト型10枚 ）【 特許出願中 】_ TMTS-A-2121

【商品名】
滴水製作所 竹蒸篭 花すのこ 21cm セイロ 本体2個 蓋１個 蒸篭 せいろ蒸し器 セイロ専用用紙30枚付（ 平面型20枚、タルト型10枚 ）【 特許出願中 】_ TMTS-A-2121
【商品説明】
【花すのこ構造】 この構造は、見た目にも美しいデザインでありながら、機能性にも優れています。蒸気をより効率的に集中させることができ、従来の形状よりも温度が上がりやすく、効率的な蒸し上がりになります。また、溝が斜めに削られているため、洗浄が容易で衛生的な状態を保ちやすくなっています。特許出願中（特願2024-079149）
【サイズ】本体セット（内径19cm、外径21cm、内側深さ4 cm　セイロ蓋：内径19cm、外径21cm、高さ3.5 cm）
【様々な蒸し料理に】蒸す(野菜・お肉・お魚等)は勿論ですが、冷たいご飯や肉まん・シュウマイの温めにも、アイディア次第で色んな料理を楽しめます。
【蒸してヘルシー】蒸す健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が残ります。ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。
【ペーパー（蒸篭専用用紙）】蒸篭の内底に食材の汁が直接付くのを防ぐので、直置きによる汚れを防ぎます。（※汚れを完全に防ぐものではありません。）蒸篭用紙は、日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書［ 東顕食発 第 0062207-0057 号 ］、［ 東顕食発 第 0062308-0114 号 ］を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。
【蒸篭の使用説明】 ① 新品の蒸篭は使う前に10〜15分程水につけ置きし食器洗いスポンジで軽く洗います。 洗剤は使わない方が良いですが気になる場合は泡が立たない程度に薄めた食器洗い洗剤で洗ってください。② 鍋にたっぷりの水を入れて蒸篭の空蒸しを行います。たっぷりの蒸気で蒸篭が潤い蒸篭の部材同士が馴染みます。③ まず程よく温めたお湯の状態の鍋に濡らした蒸篭を乗せ、それから食材を入れ蓋をします。ガス火の場合は強火ではなく中火〜やや強めの中火が適しています。蓋から出る蒸気量を見ながら火加減を調節してください。ＩＨコンロの場合は、電圧等の規格が其々ですので上記のガス火を参考にしてください。 ④ 食材の種類によって蒸し上がりの時間は異なりますので時々竹串を刺して火の通り加減を確認してください。蒸すのに時間がかかるものや野菜以外は下段に、火が通りやすい食材を上段にします。
【注意して頂きたいこと】 ● 竹蒸篭はヒノキ蒸篭より手軽に使えますが長時間の連続使用には向きません。限度を超えての使用は内枠の外れや浮き、分解、破損等の原因となります。竹蒸篭は連続使用が２０分程度までが一応の目安となります。 ※使用状況により異なります。 ● 使い始めから暫くは木汁である黄～茶色の色がお湯に付きますが天然の色素なので異常ではありません。鍋縁に付く焦げも竹材特有の「ヤニ」です。自然素材を使用する上では避けられないものとしてご了承ください。● 蒸篭下部に発生する焦げはどんなに正しく使ったつもりでも焦げたり焦げなかったりするものであり長く使って行くに連れ発生しますが焦げても使用出来ます。多少の焦げがあることで炭化し硬くなる分丈夫になります。● 蒸篭をなるべく汚したくない場合はクッキングペーパー(穴無し)や蒸篭専用紙(穴開きタイプ)をご使用ください。 ※完全に汚れを防ぐものではありません。● 保存する場合は「完全乾燥」が必要です。乾かしたつもりでも、カビが発生した場合は完全に乾燥していなかった又は、湿気を吸ってしまったという事になります。状況にもよりますが風通しが良くない室内では中々完全には乾き切りませんので注意してください。
【セット内容】本体2個、蓋１個、セイロ専用用紙（ 平面型20枚、タルト型10枚 ）
【交換保証】入出荷時の検品で良品であっても皆さまのお手元に届くまでの間に稀に乾湿の影響や衝撃等により割れや剥がれ、その他諸々の予期せぬことの発生する可能性を考慮して新品への交換保証に応じています。もし細部のささくれがヒドイと感じる場合や数回の使用で変形などが発生した場合はどうぞお気軽にお問合せください。
* 【付属品使用のご注意】 市販の鍋や市販のフライパンを使用される場合、蒸し板をご用意ください。